Spaghettis aux saucisses est une recette savoureuse pour un premier plat de pâtes cuites au four, facile à préparer, un premier plat simple mais substantiel que l’on pourrait aussi considérer comme un plat unique car dans ce plat riche, les spaghettis sont assaisonnés d’une savoureuse sauce de saucisse et petits pois, enrichie de béchamel, mozzarella et parmesan.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 100 g de parmesan (râpé)
– 500 g de béchamel
– 250g Spaghettis
– Sel et poivre
– 600 g de pulpe de tomate
– au goût Huile d’olive
– 150g Mozzarella
– Un demi-oignon
– 1 carotte
– 3 saucisses
– 150 g Petits pois surgelés
Préparation :
Comment préparer spaghettis aux souciasses ?
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– Préparez d’abord la béchamel, en suivant la procédure, sinon vous pouvez utiliser la béchamel prête à l’emploi que vous pouvez trouver au supermarché.
– Hachez finement l’oignon et la carotte puis versez-les dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d’huile et les saucisses émiettées.
– Allumez le feu et faites dorer le tout pendant 5 minutes puis ajoutez les petits pois surgelés, laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la pulpe de tomate,
-Salez et poivrez et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
– Assaisonner de sel et de poivre si nécessaire.
– Faites cuire les spaghettis dans de l’eau salée et, lorsqu’ils sont bien al dente, égouttez-les directement dans la sauce, ajoutez la mozzarella hachée et mélangez bien.
– Huilez une poêle et versez-y la moitié des spaghettis, recouvrez de la moitié de la béchamel et d’une belle pincée de parmesan.
– Couvrir avec les spaghettis restants, puis avec la béchamel et le parmesan.
– Cuire la Saucisse Spaghetti et Timbale de Petits Pois dans un four préchauffé à 200°C en mode statique pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’une belle croûte se soit formée en surface.
– Si vous avez un four à convection, faites cuire à 180°C pendant environ 20 minutes.
Et voilà ! Votre spaghettis aux souciasses est prêt !
