Ces Muffins spéciaux à la courgette et au thon sont un vrai régal et très faciles à préparer. Essayez-les dès maintenant.
Si vous ne savez pas quoi préparer pour votre prochain dîner, pensez à ces délicieux Muffins à la courgette et au thon.
Courgette et thon : légers et polyvalents
La plupart des gens conservent certains ingrédients dans leur garde-manger et leur réfrigérateur. La raison en est qu’ils sont utiles dans de nombreuses circonstances.
En effet, de nombreux légumes ou autres aliments en conserve peuvent souvent nous donner un coup de main bienvenu dans la préparation d’entrées ou de plats simples et rapides. C’est le cas, par exemple, du thon et des courgettes.
D’autre part, en général, le poisson à l’huile et le légume susmentionnés sont très appréciés précisément en raison de leur extraordinaire polyvalence dans la cuisine. En effet, tous deux permettent de réaliser de nombreux plats, car ils s’adaptent parfaitement aux différents types de préparation.
En outre, il est peut-être bon de savoir, surtout pour celles qui surveillent leur ligne, que ces aliments ne sont pas seulement bons au goût mais qu’ils sont aussi légers. Leur consommation assez fréquente ne doit donc pas non plus inquiéter la balance.
Il ne nous reste donc plus qu’à vous présenter une délicieuse recette à base de thon et de courgettes.
Muffins aux courgettes et au thon
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe de semoule
- 50 ml de lait
- 180 gr de thon en conserve
- 50 gr de fromage cheddar
- 70 gr de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- persil
Préparation :
- Tout d’abord, râper une courgette et une pomme de terre, les presser pour enlever l’excès de liquide et les placer dans deux bols séparés.
- Dans le bol des courgettes, ajouter 3 cuillères à soupe de semoule et 50 ml de lait. Remuer et laisser reposer pendant 20 minutes.
- Ajouter ensuite la pomme de terre râpée, le persil haché, 50 g de fromage cheddar râpé, 2 œufs et bien mélanger.
- Ajouter également 1 cuillère à soupe de levure chimique, tamiser 70 g de farine et mélanger à nouveau. Mettez ensuite ce mélange, 180 g de thon en conserve et 2 œufs durs dans des moules à Muffins, comme indiqué sur l’image.
- Faites cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
- Vos Muffins au thon et à la courgette sont prêts.
