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Gâteau aux pommes sans beure, moelleuse et vraiment gourmande, ce gâteau est parfait. Car, avec sa légèreté il vous permettra de savourer une tranche même si vous êtes au régime. En fait, il est si léger que pour une fois s’adonner à un péché de gourmandise ne vous fera pas culpabiliser ! Ainsi, vous pourrez déguster une tranche de dessert au petit-déjeuner, au goûter ou après le dîner

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

Ingrédients :

– 200 g de farine pour gâteaux
– 125 ml de yogourt faible en gras
– 90 g 180 g de sucre semoule
– 50 gr de fécule de pomme de terre
– 50 ml d’huile de graines
– 3 pommes rouges
– 2 œufs
– 1 zeste de citron râpé
– 1sachet de levure chimique pour gâteaux
– 1 petit flacon d’extrait de vanille
Cannelle
– sucre en poudre

 

Préparation :
Comment préparer un gâteau aux pommes sans beurre ?


– Pour commencer, allumez le four, réglez une température de 180°C et laissez chauffer, puis tapissez un moule à cake avec du papier spécial humide et pressez-le (si vous préférez vous pouvez l’huiler, le graisser ou le fariner).

– Maintenant, lavez les pommes, épluchez-les, nettoyez-les en enlevant le trognon, coupez-les en tranches, placez-les dans un bol et assaisonnez avec de la cannelle et une cuillerée ou sucre.

– Maintenant, cassez les œufs dans un bol, travaillez-les au fouet électrique pour obtenir une consistance mousseuse, puis ajoutez le zeste de citron, le yaourt, la fécule de pomme de terre, l’huile et la vanille.

– Bien mélanger le tout, tamiser et ajouter la farine et la levure chimique, recommencer à mélanger en veillant à ce qu’il ne se forme pas de grumeaux dans la pâte.

– Une fois cela fait, versez la moitié du mélange dans le moule, placez la moitié des pommes dessus, couvrez avec le reste de la pâte et fermez en répartissant les restes de pommes en quartiers.

– Enfin, enfournez à four chaud pendant 35 minutes à une température de 180°C, à la fin faites le test du cure-dent et si nécessaire laissez reposer le plum-cake à l’intérieur du four pendant 10 minutes, puis garnissez-le de sucre glace et servez-le.

Et voilà ! Votre gâteau aux pommes sans beure est prêt !