Si vous voulez une idée de petit-déjeuner léger et parfait pour tous, voici celui qu’il vous faut, les muffins yaourt et citron, une version à la douceur irrésistible et parfaite, contrairement aux muffins habituels celui-ci vous séduira.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédient :
– 250 g de farine
– 200 g de sucre
– 330 g de yaourt grec
– 190 g de beurre
– 1 sachet levure chimique
– 6 œufs
– 1 pincée de sel
– 2 citrons dont le jus de l’un et le zeste râpé des deux
Préparation :
Comment préparer les muffins au yaourt et au citron ?
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– Pour réaliser ces délicieux et exquis muffins , commencez par verser le beurre dans un grand bol avec le sucre et 2 pincées de sel, travaillez le tout au batteur électrique, obtenez une consistance légère et mousseuse, ajoutez les œufs un à un, mélangez bien continue.
– Obtenu à partir des citrons bien lavés, du zeste râpé et du jus d’un, filtrez-le et gardez-le de côté. Incorporer le yaourt à la pâte, ajouter le zeste râpé des citrons et le jus, quand le mélange est bien mélangé, ajouter la farine et la levure chimique.
– Graissez et farinez les moules et remplissez-les au 3/4, faites-les cuire dans un four préchauffé en mode ventilé à 180 degrés pendant 20/25 minutes, puis sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement avant de les déguster si vous pouvez résister ce.
Et voilà ! Vos muffins au yaourt et au citron !
