Vous avez de jeunes enfants et souhaitez leur préparer un goûter sain ? Essayez ensuite les brioches au chocolat, qui sont vraiment très savoureuses. Faire la pâte est si simple que tout le monde peut l’essayer, même ceux qui causent habituellement des catastrophes car la procédure est intuitive et n’implique pas d’étapes compliquées.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 400 grammes de farine
– 200 ml de lait chaud
– 4 cuillères à soupe sucre
– 1 cuillère à soupe de beurre
– une cuillère à soupe de levure sèche
– 1 cuillère à café de sel
– Un œuf
– zeste d’orange râpé
– 60 gr de pâte à tartiner protéinée au chocolat
Préparation :
Comment préparer les brioches au chocolat ?
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– Pour commencer, mettez la levure dans un bol, ajoutez le sucre, le lait et le zeste d’orange, puis mélangez bien avec un fouet à main.
– Maintenant, sans arrêter de travailler, ajoutez l’œuf, la farine et le sel et continuez à mélanger avec une spatule pour obtenir une pâte à consistance molle.
– Maintenant, pétrissez-le brièvement sur la table de travail, remettez-le dans le bol, couvrez-le de film alimentaire et laissez-le lever pendant 1 heure.
– Au bout de ce temps, étalez-le en lui donnant une forme rectangulaire, découpez 10 bandes à l’aide d’une roulette, couvrez-les et laissez-les reposer 15 minutes.
– Une fois cette opération effectuée, faites chauffer un filet d’huile à feu doux dans une poêle antiadhésive, mettez les bandes de pâtes à l’intérieur.
– faites- les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et posez-les sur du papier absorbant.
– Enfin, attendez que les brioches refroidissent.
– puis piquez-les au centre avec un cure-dent, fourrez-les de chocolat et saupoudrez-les de sucre glace.
Et voilà ! Vos brioches au chocolat sont prêtes !
