Si l’idée d’un bon pain sucré vous met l’eau à la bouche, vous devriez certainement vous essayer à la préparation du gâteau brioché au chocolat. Cette recette est si facile que vous pouvez même la faire tous les jours. Les enfants, et même les adultes, vont adorer et pourront manger ces brioches moelleux et délicieux à tout moment de la journée. Ce dessert sera fait en quelques minutes et en suivant les instructions disponibles ci-dessous, vous pourrez préparer 12 portions de 160 calories chacune.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 100 ml d’eau tiède
– Sucre vanillé au besoin
– 1 cuillère à café de levure sèche
– 100 ml de lait chaud
– 380 grammes de farine
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 1 œuf
– 1 cuillère à café de sel

Pour remplir et décorer les brioches :

– Pépites de chocolat au besoin
– 1 jaune d’œuf
– Juste assez de chocolat

Préparation :
Comment préparer les brioches au chocolat ?


– Nous sélectionnons un grand bol et y versons la levure, le lait et l’eau. Bien mélanger ensuite afin de bien dissoudre la levure.

– On continue la préparation en ajoutant un œuf et l’édulcorant. Commençons à mélanger avec une cuillère en bois puis ajoutons le sel et l’huile.

– À ce stade, nous allons intégrer la farine et enfin ajouter le sucre vanillé, puis mélanger à nouveau correctement.

– Ensuite on pétrit le mélange avec les mains jusqu’à obtenir une pâte.

– Ensuite, nous huilons la pâte et recouvrons le bol d’un film alimentaire.

– Laisser lever la pâte pendant 60 minutes à température ambiante.

– Une fois l’heure passée, placez la pâte sur une table de travail et façonnez-la pour lui donner la forme d’un rouleau.

– Divisez ensuite la pâte en 10 parts égales puis aplatissez-les une à la fois.

– Au centre de chacun on insère un morceau de chocolat.

– Ensuite, nous travaillons dans nos mains jusqu’à incorporer le chocolat et donner à la pâte la forme d’une sphère.

– Une fois cette opération terminée, on transfère les sandwichs obtenus sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis on recouvre le tout pendant 15 minutes avec un torchon.

– Une fois les rouleaux levés, badigeonnez-les d’un jaune d’œuf puis décorez de pépites de chocolat.

– On termine la préparation en mettant la casserole dans un four chaud et on laisse cuire à 180 degrés pendant 25 ou 30 minutes.

– Notre gâteau brioché lait et chocolat est enfin prêt.

Et voilà ! Vos brioches au chocolat est prêtes !