Un gâteau très facile à réaliser, mais que peu de gens connaissent, est le gâteau à la crème décrit ci-dessous. Rapide et facile à réaliser, ce gâteau a une texture moelleuse et moelleuse qui le rend carrément délicieux et délicat. Préparé avec des ingrédients authentiques et une esthétique simple, ce gâteau sera apprécié de tous.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 125 grammes de farine
– 4 œufs
– 90 grammes de sucre

Nous utilisons pour le bain :

– 200 ml de crème liquide
– 150 ml de lait concentré
– 200 ml de lait

Nous faisons la crème avec :

– 40 grammes de sucre en poudre
– 200 ml de crème liquide

Préparation :
Comment préparer le gâteau à la crème ?


– Nous ouvrons les œufs dans un grand bol, puis ajoutons le sucre et travaillons au batteur électrique pendant 7 à 8 minutes.

– Versez ensuite la farine tamisée dans le mélange puis mélangez délicatement à la spatule.

– Ensuite on prend un moule (27 x 18 centimètres) et on le beurre complètement puis on y transfère la pâte qu’on a faite.

– Nous le nivelons bien avec une spatule et amenons le moule au four pendant 30 à 35 minutes à 170 degrés.

Pendant qu’il cuit, nous allons préparer le mouillé.

– Versez simplement le lait concentré, le lait, la crème liquide dans une casserole et mélangez avec un fouet à main.

– Portez ensuite la casserole sur feu moyen et faites cuire le tout pendant 2 minutes en continuant de remuer.

– Je recommande : le sirop ne doit absolument pas bouillir.

– Au bout de 2 minutes, retirez la casserole du feu.

– Sortez ensuite le gâteau du four et retournez-le puis remettez-le dans son moule, après l’avoir recouvert d’un film alimentaire.

– Puis on pique la surface avec un cure-dent et on verse dessus le sirop à l’aide d’une louche.

– Il ne reste plus qu’à recouvrir le gâteau d’un film alimentaire et le mettre au réfrigérateur pendant pas moins de 3 ou 4 heures.

Occupons-nous maintenant de la préparation de la crème.

– Mettez la crème liquide et le sucre glace dans un bol et mélangez-les au batteur électrique.

– Après les heures indiquées, nous sortons le gâteau du réfrigérateur et le plaçons sur une assiette afin de pouvoir le décorer avec la crème que nous avons préalablement insérée dans une poche à douille.

Et voilà ! Votre gâteau à la crème est prêt !