Verrines de yaourt et pastèque sont un dessert frais sans cuisson, excellent en fin de repas, mais aussi en collation. Ils sont un dessert léger car ils sont préparés uniquement avec du yaourt grec, de la pastèque fraîche et de la confiture.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 600 g de yaourt grec
– 100 g de sucre
– 1 sachet de vanilline
– 250 g de confiture
– 10 doigts de dame
– 200 g de pastèque
– 30 g de marasquin
Décorer
– 200 g de pastèque
– menthe
Préparation :
Comment préparer les verrines de yaourt et pastèque ?
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– Mettez le yaourt dans un bol et ajoutez le sucre et la vanille.
– Il faut utiliser un yaourt grec nature avec ou sans matière grasse, à vous de choisir.
– Bien mélanger les ingrédients.
– Obtenez 200 grammes de pulpe sans pépins à partir d’une tranche de pastèque.
– Coupez-le en petits morceaux et mettez-le dans un mélangeur.
– Actionnez l’interrupteur pour obtenir une purée plutôt liquide.
– Transférez-le dans un verre et ajoutez le marasquin en remuant soigneusement.
– Émiettez un doigt de dame au fond d’un verre ou d’une tasse en verre.
– Mouillez-le avec du jus de pastèque à l’aide d’une cuillère à café.
– Ajouter quelques cuillerées de yaourt puis créer une couche de confiture de pastèque.
– Émiettez à nouveau quelques boudoirs (environ un et demi) pour créer une autre couche en les mouillant à nouveau avec la purée de pastèque.
– Terminez ensuite par un autre yaourt.
– Faites la même chose pour composer les trois autres tasses également.
– Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer.
– Au moment de servir les bols de yaourt et de pastèque, décorer la surface avec quelques boules de pastèque obtenues à la pelleteuse ou avec des morceaux de fruits.
– Ajouter également une feuille de menthe.
Et voilà ! Vos verrines de yaourt et pastèque sont prêtes !
