La tarte aux pêches et mascarpone est bonne, douce et parfumée, excellente pour le petit déjeuner ou comme collation. Fait avec des pêches mais vous pouvez utiliser d’autres fruits que vous aimez le plus.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 3 œufs
– 250 g de mascarpone
– 100 g de sucre semoule
– 3 pêches
– 70 ml d’huile
– 1 sachet de levure chimique instantanée
– 200 g de farine
Préparation :
Comment préparer la tarte aux pêches et mascarpone ?
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– Mélangez les œufs avec le sucre dans un bol et fouettez-les jusqu’à ce qu’ils deviennent un mélange léger et mousseux.
– Ajouter le mascarpone et l’huile petit à petit et mélanger. Ajouter enfin la farine 00 avec la levure tamisée et les pêches lavées et coupées grossièrement, mélanger tous les ingrédients.
– Lorsque le mélange est lisse et homogène, transférez-le dans un moule à charnière de 20 cm graissé et fariné.
– Cuire au four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Retirer du four et laisser refroidir.
Et voilà ! Votre tarte aux pêches et mascarpone est prête !
