Gâteau à la noix de coco et mascarpone : simple et facile !

Gâteau à la noix de coco et mascarpone

Gâteau à la noix de coco et mascarpone recette sucrée, une douceur très facile, l’idée m’as venue à partir du moment où j’ai expiré le mascarpone au frigo, puis j’ai ajouté de la noix de coco, un must de l’été.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 250 g de mascarpone
– 150 g de sucre
– 300 g de farine
– 1 œuf
– 120 g d’huile de maïs
– 60 g de noix de coco séchée
– 14 cuillères à soupe de lait
– 1 sachet de levure chimique pour gâteaux

Préparation :
Comment préparer le gâteau à la noix de coco et mascarpone ?

– Dans un saladier, casser l’œuf avec le sucre, fouetté au fouet électrique, ajouter petit à petit l’huile de maïs, le mascarpone et la farine en continuant toujours de fouetter.

– Enfin, on mélange également la farine de noix de coco, la levure chimique tamisée et le lait.

– On transfère le mélange obtenu dans le moule graissé et fariné, on fait cuire dans un four chaud à 180° pendant 35′.

– Nous cuisons après avoir fait le test du cure-dent.

– Laissez refroidir complètement, retirez le moule et servez.

Et voilà ! Votre gâteau à la noix de coco et mascarpone est prêt !