Aujourd’hui j’ai envie de vous régaler avec une tranche de gâteau au yaourt aux pêches, très simple et délicieux. Les pêches de cette période sont mûres au bon moment et il n’y a rien de mieux que d’utiliser des fruits frais dans la préparation d’un gâteau.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 1 pot de yaourt aux fruits
– 250 g de farine
– 150 g de sucre semoule
– 1 cuillère à soupe de Sucre brun
– 70 ml d’huile
– 30 ml d’eau
– 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
– 3 œufs
– 2 pêches
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer le gâteau au yaourt aux pèche ?
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– Pelez et dénoyautez les pêches puis coupez-les en petits morceaux et réservez.
– Dans un bol, à l’aide du fouet électrique, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient blancs et mousseux.
– Ajoutez le yaourt avec le fouet à vitesse minimale, ajoutez la farine tamisée à la levure et mélangez toujours à basse vitesse en ajoutant progressivement l’huile mélangée à l’eau jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
– Versez le mélange dans le moule puis coulez les pêches et saupoudrez de sucre semoule, faites cuire déjà à température pendant au moins 60 minutes.
– A la fin des temps, vérifier la cuisson, laisser le gâteau au four éteint au moins 10′ avec la porte entrouverte.
– puis déposer le gâteau au yaourt et aux pêches sur une grille pour qu’il refroidisse.
Et voilà ! Votre gâteau au yaourt aux pèche !
