La tarte au lait de grand-mère est la meilleure recette qui soit, car malgré sa simplicité elle reste très gourmande. En fait, les adultes et les enfants l’aimeront tellement qu’ils vous demanderont de le refaire plusieurs fois au cours de la semaine. Sans aucun doute, c’est un dessert qui fait toujours plaisir à manger, surtout au petit-déjeuner et au goûter.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 350 grammes de farine
– 240 ml de lait
– 250 grammes de sucre normal)
– 70 gr de beurre
– 4 œufs
– 2 cuillères à café de levure
– 1 cuillère à café de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer la tarte au lait ?
– Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et l’édulcorant stévia (ou sucre), puis battez brièvement avec un fouet à main.
– Maintenant, passez à les fouetter avec un fouet électrique, jusqu’à ce qu’ils deviennent légers et mousseux , puis mélangez la farine avec la levure chimique.
– Tamisez-la et ajoutez une partie à la pâte et mélangez bien avec le fouet à main.
– Versez maintenant le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et le sucre vanillé, allumez le feu, remuez avec une spatule et chauffez 1-2 minutes.
– Incorporer une partie du lait et du beurre au mélange, battre au fouet à main à petite vitesse, tamiser et incorporer le reste de farine, mélanger et ajouter le reste du lait, du beurre et du sucre vanillé.
– Une fois cela fait, tapissez le fond d’ un moule rectangulaire d’environ 21 × 31 centimètres avec un papier spécial humide et pressez-le , puis versez-y la pâte.
– Enfin, enfournez dans un four préchauffé pendant 35-40 minutes à une température de 180°C , à la fin saupoudrez de sucre glace et servez.
Et voilà ! Votre tarte au lait est prête !
