Le saumon en croûte de pommes de terre est un deuxième plat très savoureux, parfait pour faire bonne impression et préparer un bon dîner entre amis. La bonne cuisson du saumon et le croquant des pommes de terre sont importants. Vous pouvez le servir avec une bonne salade et des tomates cerises confites !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 1 tranche de filet de saumon d’environ 200 g
– 2 petites pommes de terre
– Sel au goût
– poivrer au besoin
– huile d’olive
Préparation :
Comment préparer le saumon en croûte de pommes de terre ?
– Nettoyez le filet en enlevant la peau et les arêtes
– Séchez-le bien et saupoudrez de sel et de poivre.
– Couper les pommes de terre en fines tranches en enlevant la peau.
– Faites-les bouillir dans de l’eau salée environ 4 minutes. Les égoutter et les sécher.
– Déposez le filet sur une feuille de papier sulfurisé et recouvrez-le de rondelles de pommes de terre.
– Saupoudrez de sel et de poivre.
– Cuire au four à 180 degrés statique pendant environ 20 minutes. Si les pommes de terre ne brunissent pas, relevez le gril quelques instants.
– Savourez le délicieux saumon en croûte de pommes de terre.
Et voilà ! Votre saumon en croûte de pommes de terre est prêt !
