Salade de pommes de terre au thon est une recette fraîche, légère et très simple à préparer, idéale pour être consommée à température ambiante ou froide. Il est parfait pour apporter à table en été, lorsque la chaleur enlève l’envie de passer trop de temps dans le poêle et que nous voulons savourer des plats qui ne nous alourdissent pas excessivement, mais qui sont aussi savoureux.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 500 g de pommes de terre
– 4 œufs
– 1/4 oignon rouge de Tropea
– 250 g de thon à l’huile
– goûter l’huile d’olive extra vierge
– sel au goût
– poivre au goût
– 1 brin de persil

Préparation :
Comment préparer la salade de pommes de terre au thon ?


– Commencez à préparer la salade de pommes de terre au thon et aux œufs en lavant bien les pommes de terre .

– Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes d’environ 3 cm de côté.

– Mettez une casserole avec beaucoup d’eau froide sur la cuisinière où vous allez faire cuire les pommes de terre .

– Cuire les pommes de terre pendant environ 7-8 minutes (après que l’eau ait atteint l’ébullition) et dans tous les cas jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

– Pour vérifier la consistance des pommes de terre, utilisez les dents d’une fourchette ; si en les taquinant, il vous semble qu’elles sont plutôt molles, alors, cela signifie qu’elles sont prêtes et vous pouvez les retirer du feu.

– Égoutter les pommes de terre et les passer sous un jet d’eau courante froide pour stopper la cuisson et les refroidir.

Preparer le autres ingredients :

– Versez les cubes de pommes de terre dans un bol dans lequel vous ajouterez ensuite les autres ingrédients.

– Mettez également une deuxième casserole sur la cuisinière avec de l’eau froide et plongez -y les œufs lorsque l’eau est encore froide.

– Portez l’eau à ébullition et faites bouillir les œufs pendant 8 minutes après que l’eau ait atteint l’ébullition.

– Puis retirez les œufs de l’eau et laissez-les refroidir.

– Poursuivez la préparation de la salade de pommes de terre, de thon et d’œufs en coupant l’ oignon rouge de Tropea en quartiers très fins et ajoutez-le aux pommes de terre dans le bol.

– Ajouter le thon à l’huile dans le bol en prenant soin de le hacher grossièrement avec les dents d’une fourchette. Bien sûr, avant de mettre le thon dans votre salade, égouttez-le bien de l’huile.

– Lorsque les œufs sont froids, écalez-les puis coupez-les en 4 parties avant de les placer dans le bol avec les autres ingrédients.

– Hachez finement le persil et saupoudrez-le sur les pommes de terre et les autres ingrédients.

– Assaisonnez à votre goût avec de l’huile d’olive extra vierge , du sel et du poivre .

– À ce stade, votre salade de pommes de terre, de thon et d’œufs est prête à servir.

Et voilà ! Votre salade de pommes de terre au thon est prête !