Pour un dîner alternatif qui équilibre goût et authenticité, il faut une salade de bœuf aux pommes de terre dont les origines viennent d’Allemagne. Sans aucun doute, même s’il ne s’agit pas d’un plat typiquement italien, il parvient toujours à satisfaire les goûts locaux, car les ingrédients se marient délicieusement les uns avec les autres.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 200 g de viande maigre fumée ou cuite au four coupée en lanières
– 100 g de fromage fumé râpé
– 5 petits concombres marinés coupés en croissants (ou 2-3 gros)
– 4-5 pommes de terre bouillies, épluchées et coupées en morceaux
– 4 cuillères à soupe de petits pois en conserve
– 1 oignon finement tranché
Pour la sauce:
– 2-3 cuillères à soupe de yaourt nature
– 3 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café de moutarde (ou de mayonnaise)
Préparation :
Comment préparer la salade de bœuf aux pommes de terre ?
– Tout d’abord, placez la viande fumée ou cuite au four dans un grand bol.
– Ajoutez les concombres marinés coupés en demi-lune, les pommes de terre bouillies et coupées en morceaux, l’oignon émincé, le fromage scamorza râpé et les pois en conserve.
– Préparons maintenant la sauce : mettez le yaourt dans un bol à part, ajoutez la moutarde et le jus de citron, puis mélangez bien avec une cuillère à café pour obtenir une crème onctueuse.
– Si vous n’aimez pas la moutarde, remplacez-la par une cuillerée de mayonnaise.
– Enfin, versez la crème obtenue pour habiller votre salade, mélangez à l’aide de deux cuillères de manière à la répartir sur l’ensemble des ingrédients.
– Puis choisissez de la porter à table à température ambiante ou froide sortie du frigo .
Et voilà ! Votre salade de bœuf aux pommes de terre est prête !
