La recette crème au café est un dessert froid, mousseux et délicieux ; qui se déguste généralement à l’été, pour une pause goûter ou après le repas ! Grâce à cette recette très rapide à base de 3 ingrédients seulement : crème, café, sucre ; vous pouvez préparer chez vous une crème froide crémeuse à base de café !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 35-40 g de sucre en poudre
– 200 ml de crème fraîche
– 200 ml de café glacé non sucré
– goûter des grains de café au chocolat
Préparation :
Comment préparer recette crème au café ?
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– Pour préparer notre crème froide, ajoutez le café non sucré (que nous avons refroidi) au sucre glace et mélangez le tout.
– Fouettez la crème pour desserts jusqu’à consistance ferme puis versez petit à petit le mélange café en continuant à travailler le mélange au fouet électrique.
– Nous mettons la crème au congélateur pour qu’elle refroidisse pendant quelques heures.
– Après le temps nécessaire, on le sort et on le retravaille avec des fouets électriques pendant quelques minutes.
– Nous versons la crème obtenue dans les bols, décorons de grains de chocolat et servons.
Et voilà ! Votre crème au café est prête !
