Les pommes de terre sautées sont un plat d’accompagnement vraiment savoureux pour accompagner n’importe quel plat de viande et de poisson sans oublier les hamburgers classiques pour que les enfants et les enfants soient heureux.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 600 g de pommes de terre
– 20 g de farine 00
– 20 g de farine de maïs
– goûter l’huile d’olive extra vierge
– sel au goût
– poivre au goût
– 1 gousse d’ ail
– 1 pincée d’ origan
Préparation :
Comment préparer les pommes de terre sautées ?
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– Prenez les pommes de terre, épluchez-les, lavez-les, coupez-les en tranches pas trop fines et mettez-les dans un bol rempli d’eau avec une cuillère à café de bicarbonate de soude et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
– Une fois prêts, égouttez-les et séchez-les bien en les tamponnant avec un chiffon.
– Mettez-les dans un bol et ajoutez la farine et l’origan Faites chauffer l’huile et faites revenir la gousse d’ail écrasée, dès qu’elle devient dorée, retirez-la de la poêle.
– On aiguise les pommes de terre dans l’ordre dans la poêle et dès qu’elles sont dorées d’un côté on les retourne. Laissez-les bien cuire de ce côté également et égouttez-les.
– Nous continuons ainsi jusqu’à ce que nous ayons fini les pommes de terre.
Et voilà ! Votre pommes de terre sautées est prête !
