Pommes de terre sautées aux herbes : le meilleur accompagnement !

Pommes de terre sautées aux herbes

La version habituelle, que nous aimons et connaissons tous, est la classique des pommes de terre sautées aux herbes. Au fait, si vous les voulez croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, c’est l’astuce qu’il vous faut suivre . Mais les façons de servir les pommes de terre sont vraiment infinies, certainement un de nos articles ne suffirait pas à toutes les nommer.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:


Ingrédients :

– 1 kg de pommes de terre
– Cascade
– sel
– Brins de romarin
– Paprika
– Huile d’olive
– 150 g de chapelure
– Fromage pecorino
Parmesan

Préparation:
comment préparer les pommes de terre sautées aux herbes?


– Pour préparer ces pommes de terre sautées, commencez par les pommes de terre.

– Pelez-les et après les avoir coupés en cubes, plongez-les environ 1 heure dans de l’eau froide.

– Si l’eau devient trop engourdie, vous pouvez également la changer.

– Une fois le temps écoulé, égouttez-les et faites-les bouillir dans de l’eau et du sel pendant quelques minutes, vous devrez pouvoir les embrocher avec les dents d’une fourchette.

– Lorsqu’ils sont prêts, égouttez-les et laissez-les refroidir un peu.

– Ensuite, mettez-les dans un bol, ajoutez les aiguilles de romarin, le paprika doux ou fumé, le pecorino, le parmesan et un généreux filet d’huile.

– Mélangez le tout jusqu’à ce que toute la panure soit uniformément répartie.

– Prenez maintenant une casserole, tapissez-la de papier sulfurisé et placez les pommes de terre dessus.

– Roulez-les bien afin qu’aucune pomme de terre ne se chevauche et faites cuire à 180 degrés pendant 25 minutes.

– Il ne vous reste plus qu’à les laisser refroidir un peu et vous pourrez ensuite les servir en accompagnement.

Et voilà ! Vos pommes de terre sautées aux herbes est prêtes !