Pommes de terre au four croustillantes, un vrai régal à préparer en peu de temps et avec peu d’ingrédients. Parfait pour servir en entrée ou en plat unique.
J’aime les Pommes de terre au four préparées de quelque manière que ce soit; aujourd’hui je vous propose ces galettes très simples à préparer… essayez-les elles sont très bonnes !
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients
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12 petites pommes de terre
sel au goût
poivre au goût
goûter le romarin
Huile d’olive vierge extra
Préparation :
Comment préparer Pommes de terre au four croustillantes ?
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Faire bouillir les pommes de terre, de préférence petites, dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres au contact de la fourchette. Égoutter et assaisonner avec tous les zestes de sel, de poivre et de romarin.
Versez l’huile d’olive extra vierge et mélangez le tout avec une cuillère. Tapisser une plaque à pâtisserie assez grande de papier parchemin et disposer les pommes de terre côte à côte.
A l’aide d’un verre, écraser les pommes de terre puis assaisonner à nouveau d’un filet d’huile. Cuire les pommes de terre dans un four chaud à 220° pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, retournez-les et laissez cuire encore 10 minutes. Servir les pommes de terre au four écrasées et croustillantes.
