Je vous présente un moelleux à la raclette à tester de toute urgence, une recette unique pleine de saveur, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un diner ou un déjeuner lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce moelleux à la raclette sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 3 œufs
– 10 cl de lait
– 2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)
– 120 g de farine
– sel, poivre
– 8 tranches de fromage à raclette
Préparation :
Comment préparer ce moelleux à la raclette ?
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Penser à préchauffer le four à 200°(chaleur tournante).
Dans un saladier, mixer les jaunes d’œufs avec la farine et le lait. Saler et poivrer.
Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation précédente.
Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon, poser les tranches de fromage puis le reste de jambon.
Coulez le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min.
Laisser reposer 5 min avant de démouler et servir.
Votre moelleux à la raclette est prêt !
