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Je vous présente une recette d’un gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur moelleux et super gourmand. Il ne faut donc pas se décourager et, avec une recette valable, et un peu de bonne volonté, nous sommes prêts à affronter la situation.

Le gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur est un moelleux à double saveur idéal pour un déjeuner, mais il est également parfait pour de délicieuses collations ou à offrir comme un délicieux diner à la fin d’une journée.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 4 pommes de terre (600 g )

– 120 g de gruyère allégé râpé

– 2 œufs

– 100 ml de lait écrémé

– 8 tranches fines de jambon de dinde

– 200 ml de crème fraîche à 4% de mg

– sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur ?


Epluchez tout d’abord les pommes de terre puis coupez-les en tranches fines à l’aide d’une mandoline. Dans un bol fouettez les œufs avec la crème et le lait jusqu’à obtenir un mélange crémeux, puis salez et poivrez. Dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé disposez une couche de pomme de terre puis salez, poivrez et disposez 4 tranches de jambon ensuite parsemez de gruyère râpé.

Ensuite mettez une deuxième couche de pommes de terre, salez, poivrez puis disposez les tranches de jambon et parsemez de fromage. Recouvrez d’une dernière couche de pommes de terre puis salez, poivrez et recouvrez de la préparation aux œufs.

Mettez au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure. Enlevez enfin le gratin puis parsemez du reste du fromage et remettez au four pendant 10 minutes.

Votre gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur est prêt !