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Je vous présente une idée très spéciale : Tourte aux poireaux et au saumon frais ; il s’agit d’une excellente idée pour apporter des poireaux à votre table et les rendre vraiment apprécié de tous. C’est une recette incroyablement polyvalente et vous pouvez déguster avec de nombreuses boissons froides et des salades de votre choix.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


7 pp / pers (weight watchers)

-2 beaux poireaux

-10 cl de crème fraîche à 4 %

-1 c à c de curry en poudre / sel/poivre

-1 pâte brisée

-250 g de saumon frais (pavé)

-3 œufs

-5 cl de lait écrémé

-20 g de gruyère râpé

Préparation :

Comment préparer cette tourte aux poireaux et au saumon frais ?


Débuter par laver les poireaux et les ciseler en rondelles. Les faire revenir dans 2 c à s d’eau dans une poêle pendant 15 min environ, le temps qu’ils soient fondant. Disposer la pâte dans un moule à tarte (pas trop grand) et disposer le saumon coupé en dés.

Additionner ensuite sur le dessus les poireaux. Dans un saladier, battre les œufs, la crème, le lait, le curry, le sel et le poivre. Mettre finalement la préparation sur les poireaux Parsemer du gruyère Mettre a four chaud pendant 40 min à 175 °

Verdict : nous nous sommes régalés !! Cette tourte est vraiment très bonne ! Accompagner d’une belle salade, idéal pour un soir.

Ici, votre tourte aux poireaux et au saumon frais est prête ! Bon appétit !!!