Les desserts au citron vous rendent fou ? Vous devez absolument vous essayer à la préparation de ce gâteau au citron à s’en lécher les doigts. Une recette facile et très rapide. Quelques ingrédients simples sont nécessaires et sont présents dans n’importe quel garde-manger. Il donnera une délicieuse caresse à votre palais grâce également à la présence de yaourt à la vanille qui rend le tout plus délicat.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
Pour la pâte, vous devez utiliser:
– 270 grammes de farine
– 150 grammes de sucre cristallisé
– 16 gr de levure chimique
– 150 grammes de yaourt à la vanille
– 1 zeste de citron râpé
– 120 ml d’huile végétale
– 4 œufs
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– Sel
Décoré avec:
– 1 cuillère à café de jus de citron
– 50 grammes de sucre en poudre
Préparation :
Comment préparer le gâteau au citron ?
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– Cassez les œufs dans un grand bol et ajoutez également une pincée de sel. Ajouter ensuite la vanille et le sucre semoule, mélanger au batteur électrique.
– Lorsque le mélange apparaît lisse et mousseux, versez l’huile végétale et le zeste de citron râpé. Mélanger les ingrédients avec un fouet à main.
– Ajouter le jus de citron et le yaourt en continuant de mélanger au fouet.
– Une fois le mélange homogène, ajouter la farine, la levure chimique et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
– Transvasons-le dans un moule préalablement beurré et fariné.
– Faites cuire votre beignet à 180 degrés pendant environ une demi-heure. Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir à température ambiante.
– Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec le jus de citron. Retournez ensuite votre gâteau sur une assiette plate et décorez avec le mélange que vous venez de réaliser.
– Votre nouvelle création est prête à être dégustée.
Et voilà ! Votre gâteau au gâteau au citron !
