Rien n’est comparable à l’odeur d’un gâteau au chocolat et au yaourt qui cuit dans le four, mais les 7 pots sont vraiment inégalés et pas seulement pour l’arôme qu’il dégage ! Peu d’ingrédients, tous sains, authentiques et faciles à trouver, beaucoup de chocolat et zéro beurre ! Laissez la balance dans le tiroir et équipez-vous d’un pot de yaourt.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 1 pot de 125 ml de yaourt
– 1 petit pot d’huile de graines
– 2 pots de farine
– 2 pots de sucre semoule
– ½ pot cacao amer
– ½ pot de fécule de pomme de terre
– 3 œufs de moyens
– 100g de chocolat noir
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 sachet de levure chimique
– sel
Préparation :
Comment préparer le gâteau au chocolat et au yaourt ?
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– Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser et fariner ou sucrer un moule d’un diamètre de 24 centimètres.
– Si vous préférez, vous pouvez le tapisser avec le papier spécial, le mouiller et bien le presser pour qu’il adhère parfaitement au fond et aux bords.
– Hacher finement le chocolat noir.
– Videz le pot de yaourt dans un bol. Lavez-le et séchez-le, mesurez la farine, l’amidon, le cacao, tamisez-les avec la levure chimique et gardez-les à portée de main.
– Ajouter le sucre dans le bol et mélanger avec le yaourt jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Utilisez le batteur électrique.
– Versez l’huile petit à petit, puis versez les plus pauvres, terminez par la vanille et le sel.
– Mélangez le tout à la spatule et transférez dans la casserole. Étalez le chocolat haché sur la surface et enfournez pour environ 40 minutes.
– Faites le test du cure-dent, s’il est sec, retirez le gâteau, sinon poursuivez la cuisson encore 5 minutes sur la grille la plus basse du four.
– A la sortie du four, laissez complètement refroidir puis démoulez et dégustez !
Et voilà ! Votre gâteau au chocolat et au yaourt est prêt !
