Gâteau aérien au yaourt : léger et moelleux !

Gâteau aérien au yaourt

Même les débutants veulent souvent se tester en cuisine et essayer de préparer quelque chose avec leurs mains, mais si vous n’avez pas la bonne recette, vous risquez de faire de petites catastrophes. Cela ne peut pas arriver avec le gâteau aérien au yaourt, car il est si simple que faire des erreurs devient pratiquement impossible.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

 


Ingrédients :

– 400 grammes de yaourt nature 
– 50 gr de fécule de maïs
– 100 g de sucre normal
– 4 œufs
– 1 cuillère à café de levure chimique
– Assez de sucre en poudre

Préparation :
Comment préparer le gâteau aérien au yaourt ?


– Pour commencer, séparez les blancs d’œufs des jaunes, puis ajoutez-y ou sucre et battez-les avec un fouet à main.

– Une fois que vous avez un mélange clair avec une consistance mousseuse, ajoutez le yaourt, puis mélangez bien (toujours à l’aide d’un fouet).

– Incorporez maintenant la fécule de maïs et la levure, recommencez à mélanger, fouettez les blancs d’œufs en neige ferme et, avec une extrême délicatesse, ajoutez-les à votre pâte.

– Travaillez le tout à l’aide d’une spatule, de manière à pouvoir avoir un mélange lisse, sans grumeaux, homogène et crémeux.

– Une fois cela fait, tapissez un moule à cake avec une fermeture éclair avec du papier sulfurisé, versez-y la pâte et nivelez-le.

– Enfin, enfournez dans un four préchauffé à une température de 170°C pendant 50 minutes.

– Une fois le gâteau prêt, démoulez-le, décorez de sucre glace et servez.

Et voilà ! Votre gâteau aérien au yaourt est prêt !