Le gâteau à la pistache est parfait pour toutes les occasions, il est principalement préparé avec du chocolat noir, la pistache et du beurre en quantité abondante. Dans cette réinterprétation, cependant, le dessert est aromatisé à la pistache et sa pâte est légèrement différente de celle traditionnelle.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 180 g de farine de pistache
– 3 œufs
– 90 g de sucre
– 1/2 cuillère à café de levure chimique pour gâteaux
– 130 g de chocolat blanc
– 90 g d’huile de graines
– Sucre en poudre
– Pistaches hachées
Préparation :
Comment préparer un gâteau à la pistache ?
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– Mettez les jaunes d’œufs dans un bol avec le sucre et mélangez, puis ajoutez le chocolat fondu et l’huile de graines.
– Incorporer la farine de pistache et bien mélanger. Ajouter enfin les blancs d’œufs montés et la levure.
– Verser le tout dans un moule de 18 cm recouvert de papier sulfurisé et aux bords huilés.
– Faites cuire votre gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Et voilà ! Votre gâteau à la pistache est prêt !
