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Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, TARTARE DE FRAISES, PISTACHES ET SABLÉS, un dessert équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Il est à déguster avec un bon mojito. Un TARTARE DE FRAISES, PISTACHES ET SABLÉS léger facile et rapide à préparer qui régalera petits et grands aussi!!

Ingrédients :

– 400 g de fraises

– 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%

– 2 cuillères à soupe de sucre semoule

– 2 cuillères à soupe de pistaches concassées

– 300 g de fromage blanc à 20%

– 1 sachet de sucre vanillé

– 3 cuillères à soupe de cassonade

– 1/2 paquet de galettes sablées ou des sablés maison

Préparation :

Comment réaliser ce TARTARE DE FRAISES, PISTACHES ET SABLÉS ?

Lavez d’abord et équeutez les fraises.

Coupez-les en petits morceaux.

Ajoutez-leur les pistaches et le sucre cassonade.

Mixer bien.

Mélangez le fromage blanc, la crème, le sucre vanillé et le sucre semoule.

Émiettez les sablés au couteau (grosses miettes).

Dans un verre ou dans une coupe, disposez une couche de fraises, des miettes de sablés, du fromage blanc, des sablés et finir par des fraises. Décorez par exemple avec une feuille de menthe.

Votre TARTARE DE FRAISES, PISTACHES ET SABLÉS est prêt !