Aujourd’hui nous vous présentons la recette de délicieuses Courgettes et pommes de terre gratinées au four qui vont vous plaire sans doute : Un apéritif en fait réservé pour les accros à l’effet croquant ou le synonyme du vrai délice !
Essayez ces fabuleuses Courgettes et pommes de terre gratinées au four ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
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1 kg de pommes de terre
Déguster de l’huile d’olive extra vierge
Sel
500 g de courgettes
L’origan
Le parmesan
Chapelure
Préparation :
Comment préparer ces Courgettes et pommes de terre gratinées au four ?
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Epluchez d’abord les pommes de terre, Coupez-les en quartiers pas trop gros et pour les garder croquants, laissez-les reposer dans l’eau froide pendant 1 heure (étape facultative). Vous prenez les pommes de terre, vous les séchez et vous les mettez dans un bol.
Ajoutez l’huile, l’origan, la chapelure et un peu de parmesan (pas de sel), mélangez bien le tout et les mettre de manière à ce qu’ils ne se chevauchent pas dans un plat de cuisson recouvert de papier spécial.
Faites-les cuire 15 minutes à 250° dans un four ventilé . Pendant ce temps, coupez les courgettes en tranches pas trop fines et assaisonnez-les toujours d’huile, d’origan, de parmesan et de chapelure (pas de sel) et mélangez bien.
Après 15 minutes, sortez la casserole de pommes de terre du four et ajoutez (en les plaçant dessus) les courgettes coupées en rondelles et continuez la cuisson pendant encore 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient complètement dorées.
Lorsque les courgettes et les pommes de terre au four sont prêtes, sortez-les, ajoutez le sel et servez-les chaudes et croquantes.
Les Courgettes et pommes de terre gratinées au four sont prêtes.
