Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne salade fruits ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un petit déjeuner ou un gouter du soir !
Je parle de l’irrésistible beignet sucré: Le synonyme du vrai délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 gr de farine
2 cuillères à soupe de bière blonde
2 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de sucre
10 cl d’eau
2 œufs
1/2 cuillère à café de sel
Préparation :
Comment alors préparer ce beignet sucré ?
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Commencer par séparer les blancs des jaunes d’œufs et battez les blancs en neige. Dans un saladier, mélangez ensemble les jaunes d’œufs, l’eau, la bière et l’huile. Ajoutez ensuite la farine, le sel et le sucre. Lorsque la pâte est lisse, incorporez délicatement les blancs en neige jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ne laissez pas reposer et utilisez immédiatement. Faites de petites boules avec la pâte pour former les beignets. Remplissez un wok ou une grande casserole d’huile au 3/4 de sa contenance. Faites chauffer votre huile à feu moyen.
Au bout de 5 minutes mettez un beignet à frire. Une fois doré dans l’huile laissez vos beignets cuire 3 minutes de chaque côté.
Votre beignet sucré est prêt ?
