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J’adore les crêpes, qui sont comme moi !!

On n’a pas toujours le temps de faire cette simple recette de A à Z, du fait qu’on a l’habitude de les acheter prêts  et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la réaliser comme il faut.

Voici alors une nouvelle version de présenter les pâtes à crêpes de Cyril Lignac tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


3 cuil. à soupe de sucre en poudre

500 ml de lait

2 cuil. à soupe d’huile végétale neutre

250 g de farine

3 œufs

1 pincée de sel

Vous pouvez aromatiser votre pâte à crêpes avec de l’extrait de vanille, de la fleur d’oranger ou un peu de rhum.

Préparation:

Comment cuire ces pâtes à crêpes de Cyril Lignac ?


Dans un saladier, commencer par mélanger la farine, le sucre et la pincée de sel.

Ajoutez ensuite les œufs un par un, prenez le soin de bien mélanger au fouet entre chaque.

Coulez progressivement l’huile puis le lait. Mélangez le tout.

Aromatisez la pâte à crêpes en fonction de vos envies, avec le parfum de votre choix.

Laissez reposer au moins 1 heure. Cette étape n’est pas indispensable, il est tout à fait possible de faire cuire la pâte sans repos.

Faites finalement cuire les crêpes, environ 10 secondes par face.

Vos pâtes à crêpes de Cyril Lignac sont prêtes !