Avez-vous besoin d’un plat savoureux pour le dîner qui parvient également à vider un peu le réfrigérateur ? Eh bien, j’ai la bonne solution à découvrir et à savourer ! La recette des pommes de terre au four est un vrai régal à ne pas manquer. Les procédures pour apporter ce plat à table sont très simples et il ne vous faudra que quelques minutes pour les mettre en pratique.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 450 gr de sauce tomate prête au basilic
– 350 gr de mozzarella pour pizza
– Huile d’olive extra vierge
– 60 gr de parmesan
– 100 gr d’oignon
– 1 kg de pommes de terre
– Origan séché
– Sel
– 10 tomates cerises fraîches

Préparation :
Comment préparer les pommes de terre au four ?


– Nous préparons des pommes de terre au four avec de la pizza en quelques étapes simples. Vous allez lécher votre moustache !

– Commençons par laver et éplucher nos pommes de terre puis les couper en fines tranches à l’aide d’une mandoline.

– On met le résultat de côté et toujours à l’aide d’une mandoline on coupe l’oignon en rondelles.

– Ensuite, nous réduisons la mozzarella en tranches et râpons le fromage que nous voulons utiliser.

– Puis on prend la purée de tomates, après l’avoir transférée dans un bol.

– À ce stade, nous prenons un plat allant au four et, avec une cuillère, distribuons un peu de sauce au fond.

– Sur le dessus, nous déposons un lit de pommes de terre puis recouvrons le tout d’une couche d’oignon.

– Étalez ensuite les tranches de mozzarella et un peu de sauce tomate. Saupoudrer le fromage râpé et un peu d’origan sur le dessus.

– Nous répétons cette séquence jusqu’à épuisement des ingrédients.

– Cependant, une couche finale doit être obtenue en surface composée uniquement de pommes de terre et de sauce légèrement diluée avec de l’eau.

– Décorez ensuite avec les tomates cerises coupées en deux et un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée d’origan.

– Il ne reste plus qu’à mettre le plat au four et cuire à 180 degrés pendant environ 60 minutes.

– Ensuite, sortez nos pommes de terre et déposez quelques tranches de mozzarella supplémentaires sur le dessus.

– On passe un peu au four quelques minutes puis on laisse reposer à température ambiante après avoir couvert le résultat pendant 20 ou 30 minutes.

– Lorsque le temps est écoulé, il ne reste plus qu’à couper les portions dont nous avons besoin et à servir à table.

Et voilà ! Vos pommes de terre au four sont prêtes !