Avec des pommes de terre, nous pouvons créer un rustique avec des flocons parfaits pour servir comme plat unique. La recette du rustique aux pommes de terre avec du fromage et du jambon peut être réalisée en seulement 5 minutes et sera très simple. Ce plat plein de goût et à la fois hyper simple plaira tellement à toute la famille qu’elle en redemande.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 80 gr de fromage fumé
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 100 gr de jambon cuit
– 3 œufs
– 1 mozzarella
– Persil au besoin
– ½ verre de lait
– Poivrer au besoin
– Sel au besoin
– 1 kg de pommes de terre
Au fond de la casserole et à la surface du rustique, ajoutez :
– Huile d’olive
– Chapelure
Préparation :
Comment préparer rustique aux pommes de terre ?
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– La première chose à faire est de prendre les pommes de terre et de les faire bouillir sur un feu. Puis égouttez-les et retirez délicatement la peau.
– Ensuite, nous transférons le résultat dans un grand bol puis nous écrasons nos pommes de terre.
– Une fois cette procédure terminée, assaisonnons avec du sel et du poivre. Nous continuons à verser le lait puis à mélanger avec une cuillère en bois.
– Lorsque tout semble homogène, ajoutez les œufs et une pincée de sel puis reprenez le mélange.
– Mettez ensuite dans le bol la fumée coupée en dés et la mozzarella coupée en petits morceaux après l’avoir pressée entre vos mains afin d’éliminer l’excédent de liquide.
– Ajoutez ensuite le jambon coupé en petits morceaux et le persil haché.
– Ensuite on mixe le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène. Enfin on intègre le parmesan râpé.
– À ce stade, nous prenons un plat allant au four et après l’avoir bien huilé, versez la chapelure sur le fond.
– Ensuite, nous apportons le mélange que nous avons fait et le nivelons correctement.
– En surface, saupoudrer à nouveau de chapelure et verser un filet d’huile.
– Nous cuisons pendant 35 minutes à 200 degrés.
Et voilà ! Votre rustique aux pommes de terre est prête !
