Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table en accompagnement de salades fruits ou avec des boissons froides de votre choix. Un tiramisu fraise-spéculoos pour un dessert léger.

Découvrez alors comment faire ce tiramisu fraise-spéculoos à la maison en respectant les étapes ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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550 gr de fraises

3 œufs

250 gr de mascarpone

8 spéculoos

75 gr de sucre semoule

2 pincées de vanille en poudre

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ce tiramisu fraise-spéculoos ?

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Penser d’abord à garder 6 spéculoos puis émiettez les autres dans un saladier. Conservez 6 fraises puis lavez et équeutez les autres que vous couperez en deux. Cassez les œufs puis séparez les blancs des jaunes que vous conserverez.

Dans un saladier, ajoutez ensuite le sucre aux jaunes d’œufs ainsi que la vanille et le mascarpone puis battez, à l’aide d’un fouet, le mélange. Quant aux blancs d’œufs, montez-les en neige, ajoutez une pincée de sel puis versez-les dans le saladier.

Dans les verrines, ajoutez une couche de fraise, une de spéculoos puis une de crème au mascarpone. Puis, renouvelez l’opération. Déposez vos tiramisus au frais pendant 2h30. Au moment de servir, ajoutez, sur les verrines, les fraises découpées en lamelles et servez avec les spéculoos mis de côté.

Voila ! Votre tiramisu fraise-spéculoos est prêt ! Déguster!