Tiramisu au mascarpone une recette très facile pour un dessert à servir à la fin d’un repas, parfait pour toute occasion. Le tiramisu est un dessert classique de la tradition italienne mais au fil des années il a subi diverses réinterprétations.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– Biscuit à la cuillère
– 300 g de crème fouettée
– 250 g de mascarpone
– 80 g de sucre en poudre
– 200 g de cerises noires au sirop
– 80 g de chocolat noir
– 200 ml de lait
– au goût de noisettes hachées
Préparation :
Comment préparer le tiramisu au mascarpone ?
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– On sort la crème froide du frigo et on commence à bien la fouetter, quand elle commence à épaissir, on ajoute le mascarpone puis le sucre glace en continuant à tout fouetter.
– Dans le fond d’un moule 25 x 18 on place une rangée de boudoirs légèrement imbibés de lait, puis on ajoute une couche de crème, des cerises noires avec leur sirop et encore des boudoirs.
– Nous fermons avec une épaisse couche de crème et laissons reposer au réfrigérateur.
– Mettez le chocolat dans une casserole avec 50 ml de lait et faites fondre le tout à feu doux en remuant constamment. Nous le laissons ensuite refroidir.
– On verse le chocolat sur le tiramisu’ puis on ajoute les noisettes hachées.
– Nous le laissons au réfrigérateur pendant 3 heures puis le servons et le dégustons.
Et voilà ! Votre tiramisu au mascarpone est prêt !
