Avec un peu d’imagination, nous pouvons rendre les courgettes appétissantes même pour ceux qui ne les aiment pas particulièrement. Réalisez simplement la tarte salée aux courgettes, Ce cottage est très facile à préparer et aussi extrêmement rapide. Pour cuire les courgettes, nous pouvons utiliser le four, comme expliqué dans la recette. Cependant, nous pouvons également utiliser le gril pour les cuire.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 60 gr de parmesan
– 40 gr de fromage pecorino
– Huile d’olive extra vierge au besoin
– 2 courgettes
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– 3 œufs
– Sel et poivre au besoin
– 1 rouleau de pâte feuilletée
Préparation :
Comment préparer une tarte salée aux courgettes ?
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– Commençons la préparation en coupant les courgettes en fines tranches à l’aide d’une mandoline, après les avoir bien lavées.
– Une fois prêts, laissons-les de côté un instant.
– À ce stade, nous prenons un bol et versons les œufs, puis les travaillons avec une fourchette.
– Ajouter ensuite le mélange de fromages, le sel, le poivre et la chapelure.
– Nous mélangeons bien avec un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
– Lorsque le mélange est prêt, ouvrez la pâte feuilletée avec le papier sulfurisé fourni sur une table de travail.
– On transfère le tout dans un moule et on pique le fond avec les dents d’une fourchette.
– Puis on commence à disposer les courgettes en les roulant bien sur elles-mêmes.
Et voilà ! Votre tarte salée aux courgettes est prête !
