La tarte fine aux pommes sans beurre faite dans un moule rectangulaire est idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner, coupée en cubes elle est aussi parfaite pour tremper, ah oui, je trempe aussi la tarte aux pommes et j’aime beaucoup, l’avez-vous déjà essayée ?
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 150g de sucre
– 80 ml d’ huile de graines
– 1 sachet de levure chimique pour desserts
– 180g de farine
– 2 pommes vertes
–1 cuillère à café de cannelle moulue
– 1 limone
Préparation :
Comment préparer la tarte fine aux pommes ?
– battez d’abord les œufs dans un bol avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux.
– Tamiser ensemble la farine avec la levure chimique.
– Pelez les pommes et coupez-en une en quartiers à déposer sur le dessus de la tarte aux pommes et l’autre en cubes à insérer dans le mélange d’œufs et de farine et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
– Ajoutez la farine et l’huile de graines petit à petit en mélangeant au fouet, vous devez obtenir un mélange fluide et sans grumeaux.
– Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé ou graisser et fariner et préchauffer le four à 170° en mode statique.
– Enfin, ajoutez la pomme préalablement coupée en dés et mélangez.
– Verser le mélange dans le moule et étaler dessus les quartiers de pommes réservés, j’ai saupoudré le tout de cassonade (plus ou moins 30 grammes ? de manière à avoir une surface dorée et croustillante.
– Enfourner et cuire la tarte aux pommes pendant 40 minutes en faisant le test du cure-dent avant de la sortir du four.
– Une fois prêt, laissez-le refroidir avant de le démouler et de le couper en cubes.
Et voilà ! Votre tarte fine aux pommes est prête !
