Voilà pour vous un savoureux ,poulet en sauce miel et moutarde il est irrésistible que vous pouvez servir avec une bonne salade ou une boisson fraiche de votre choix.
En fait c’est un plat ultra fondant moelleux et tendre, un vrai délice en bref !
J’adresse ma parole aux amateurs du contraste sucré salé… c’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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¼ livre de bacon, haché
3 cuillères à soupe de moutarde à grains entiers
60ml de miel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 tasse de lait
80ml de crème
4 poitrines de poulet désossées et sans peau (ou cuisses de poulet)
Sel et poivre
2 à 3 gousses d’ail hachées
2 cuillères à thé de fécule de maïs mélangées avec 2 cuillères à thé d’eau
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Préparation:
Comment alors réaliser ce poulet en sauce miel et moutarde ?
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Penser d’abord à cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant dans un poêlon. Réserver. Laissez 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans le poêlon et ajouter le poulet, assaisonner de sel et de poivre. Cuire environ 3 minutes par côté.
Garder, Additionner la moutarde, l’ail émincé, le miel, le lait et la crème dans le poêlon. Dans un petit bol, fouetter la fécule de maïs et l’eau, puis verser dans la sauce. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Remettre le poulet dans le poêlon et bien enrober les poitrines avec la sauce. Laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Garnir finalement de persil frais au moment de servir.
Votre délicieux poulet en sauce miel et moutarde est prêt ?
