Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux poulet à la moutarde et aux champignons pour vous combler pour un déjeuner léger et gourmand…
Il s’agit d’un plat ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange surtout bien chaud accompagné si vous voulez d’une boisson froide par exemple et d’un riz cuit.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 blancs de poulet
1 cube de bouillon de volaille
2 c.à.c de moutarde
2 c.à.c de crème fraîche
2 c.à.c d’huile d’olive
220 g de champignons
1/2 verre d’eau
3 échalotes
3 c.à.c d’estragon
Sel
Poivre
Préparation :
Comment préparer ce poulet à la moutarde et aux champignons ?
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D’abord faites émincez vos échalotes, et faites diluer le cube de bouillon dans le verre d’eau Ensuite faites revenir les échalotes émincés dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.
Incorporez ensuite les champignons et prolongez la cuisson pour 2 minutes de plus toujours en remuant. Ajoutez en dessus votre bouillon de volaille puis laissez cuire 10 encore minutes.
Faites revenir les blancs de poulet dans une autre poêle antiadhésive, veillez à ce que les blancs de poulet soient dorés des deux cotés. Ensuite ajoutez les à la préparation du champignons avec sel et poivre et laissez cuire pour 10 minutes.
Puis et après les 10 minutes, retirez le poulet et ajoutez la moutarde, crème fraiche et estragon et mélangez bien. Ensuite mettez vos blancs de poulet dans une assiette et versez en dessus vautre sauce, saupoudrez avec de persil haché.
Avec la recette du poulet moutarde champignons, faites votre plat et régalez vous bien …
Votre poulet à la moutarde et aux champignons est prêt ! Bon appétit !
