Le plum-cake au yaourt grec et à la farine d’amande est un dessert parfait pour ceux qui suivent un régime cétogène. Entre autres, sa préparation ne pose pas de problèmes particuliers même pour ceux qui ne connaissent pas, ou sont totalement inexpérimentés, en ce qui concerne les recettes cétogènes. C’est un dessert calorique en raison de la présence d’huile et de farine d’amande, il ne faut donc pas en abuser avec des portions.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 200 grammes de farine d’amande
– 200 grammes de yogourt grec 5 %
– 80 grammes d’huile de noix de coco
– 60 grammes sucre
– 8 gr de levure
– 3 gros œufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 pincée de sel
– Assez de cacao amer ou de flocons de noix de coco
Préparation :
Comment préparer le plum-cake au yaourt grec ?
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– Tout d’abord, allumez le four, réglez une température de 180 ° C et laissez-le chauffer, afin qu’il soit prêt à l’emploi.
– Maintenant, mettez le yaourt dans un bol, ajoutez les œufs, l’extrait de vanille et l’huile de coco, puis mélangez bien avec une spatule.
– Une fois que vous avez un mélange homogène et velouté, ajoutez la farine, le sucre, la levure et le sel, puis mélangez correctement avec la spatule.
– Tapisser maintenant un grand moule à plum-cake de 30 × 10 cm avec du papier spécial et y verser la pâte petit à petit.
– Enfin, cuire dans un four préchauffé pendant trois quarts d’heure à une température de 180°C.
– à la fin saupoudrer de cacao non sucré ou de flocons de noix de coco.
Et voilà ! Votre plum-cake au yaourt grec est prêt !
