Pâte feuilletée à la viande à hachée une recette parfaite à servir lors d’une fête ou pour une occasion spéciale. C’est un délicieux plat à base de viande : il est extrêmement simple et ne vous prendra que 5 minutes de votre temps.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 100 gr de mozzarella
– 600 gr de pâte feuilletée
– 5 gr de poivre noir
– 20 ml d’eau
– 1 œuf
– 5 gr de sel
– 500 gr de viande hachée
– 1 oignon
Préparation :
Comment préparer la pâte feuilletée à la viande à hachée ?
– Dans un bol, nous mettons la viande hachée et l’oignon coupé en dés. Salez et poivrez puis ajoutez un peu d’eau.
– Mélangez maintenant avec vos mains jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement incorporés. À la fin, nous devrons faire six boulettes de viande à partir de notre viande.
– Maintenant, nous étalons la pâte feuilletée sur la table de travail et avec un coupe-pâte nous obtenons six carrés de plus ou moins la même taille.
– Au centre de chaque carré nous plaçons maintenant une de nos « boulettes de viande » et sur chacune de ces boulettes de viande nous plaçons un petit morceau de mozzarella.
– Refermez maintenant la pâte feuilletée autour de la garniture et appuyez bien sur les bords avec les doigts pour que la garniture reste bien en place pendant la cuisson.
– Maintenant, nous posons ces fagots sur le fond d’une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et badigeonnons la surface avec un œuf.
– Maintenant, avec une paire de ciseaux au centre de la sphère, nous créons de petites incisions afin d’ouvrir légèrement la pâte, révélant la garniture.
Et voilà ! Votre pâte feuilletée à la viande à hachée est prête !
