Ce pain maison est une recette vous permettra de préparer des plats super moelleux, à déguster avec goût à tout moment de la journée. Délicieux et nutritifs, tout le monde les aimera vraiment! Vous aurez besoin d’ingrédients simples et facilement disponibles dans n’importe quelle cuisine. Qu’est-ce que tu attends? Entrez dans la cuisine !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 600 grammes de farine
– 200 ml d’eau tiède
– 45 ml d’huile végétale
– 16 grammes de sucre cristallisé
– 200 ml de lait chaud
– 10 gr de beurre
– 6 gr de levure sèche
– 1 blanc d’oeuf
– 8 gr de sel
Badigeonner la pâte avec :
– 1 cuillère à café de yaourt
– 1 jaune d’oeuf
Décoré avec:
– 100 grammes de fromage cheddar
– Poivron rouge
– Poivre vert
Préparation :
Comment préparer le pain maison ?
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– Dans un grand bol, ajouter l’eau tiède, le lait chaud, le sucre et le blanc d’œuf. Ajouter la levure sèche et mélanger avec un fouet à main. Tout en travaillant les ingrédients, verser l’huile végétale.
– Versez ensuite la farine dans un bol, petit à petit, et le sel en homogénéisant avec une spatule. Lorsque le mélange devient compact, pétrir avec les mains afin d’intégrer également le beurre.
– Il devra sortir d’une pâte molle qui, une fois recouverte d’un linge, sera mise de côté pendant 25 minutes.
– Après le temps indiqué, transférez-le sur une surface de travail.
– Vous devrez lui donner la forme d’un rouleau et le diviser en 9 morceaux (chacun devra être arrondi pour devenir une boule).
– Après cette étape, vous devrez disposer vos sphères, espacées, sur une plaque recouverte de papier cuisson.
– À ce stade, couvrez-les d’un torchon pendant 10 minutes. Dès qu’ils ont levé, étalez-les légèrement avec les doigts et badigeonnez-les ensuite d’un mélange de yaourt et de jaune d’œuf.
– Enfin, décorez chaque pain avec les poivrons préalablement hachés et le fromage cheddar râpé. Enfourner ensuite pendant 25 à 30 minutes et cuire à 180 degrés.
Et voilà ! Votre pain maison est prête !
