Vous pouvez réaliser de délicieux pain au yaourt à la poêle en seulement 10 minutes. Le yaourt donnera une saveur irrésistible à la pâte et la garniture à base de mozzarella filandreuse et de courgettes donnera au plat le goût et la délicatesse que vous recherchez.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la réparation :
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Ingrédients :
Nous préparons le remplissage en utilisant:
– fromage fumé au goût
– 2 courgettes râpées
Pour la pâte nous utilisons :
– 1 sachet de levure instantanée pour tartes salées
– 400 grammes de farine 0
– 2 cuillères à café de sel
– 130 gr de yaourt grec
– 20 ml d’huile de graines
– 200 ml de lai
Nous badigeonnons la poêle avec :
– Huile d’olive extra vierge
Préparation :
Comment préparer le pain au yaourt à la poêle ?
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– La première procédure à effectuer pour préparer le pain est de râper les courgettes et de les saler.
– Laissez-les reposer une heure avant de bien les presser.
– Ensuite, nous prenons un bol et apportons la levure et la farine. On mélange doucement puis on ajoute le yaourt, l’huile et le sel.
– Nous continuons à mélanger puis versons le lait deux fois puis mélangeons à la spatule.
– Une fois qu’une masse est obtenue, nous commençons à tout pétrir avec nos mains pour créer une pâte molle et sans grumeaux.
– Une fois cette opération terminée, placez la pâte sur une table de travail farinée et divisez-la en 4 parts égales.
– Puis on déroule chaque part au rouleau à pâtisserie afin de donner à chacun la forme ronde typique.
– A ce stade, apportez à chacun les courgettes préalablement râpées et la julienne de fromage fumé.
– Ensuite on ferme bien le tout pour ne pas perdre la garniture pendant la cuisson.
– Après avoir confectionné notre pain, amenez-les, une à la fois, dans une poêle antiadhésive préalablement badigeonnée d’un peu d’huile et également chauffée.
– Nous faisons cuire le pain pendant 5 à 6 minutes de chaque côté, puis nous la servons à table.
– Il ne reste plus qu’à déguster.
Et voilà ! Votre pain au yaourt à la poêle est prêt !
