Délicieuse et super savoureuse, cette omelette aux courgettes vous séduira à coup sûr, la préparer est vraiment un jeu d’enfant. Excellente en entrée ou en plat principal, cette omelette aux courgettes rendra tout le monde fou avec son incroyable saveur.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 5 œufs
– farine au goût
– 400 gr de courgettes
– Sel et poivre au goût
– huile d’olive extra vierge au goût
Préparation :
Comment préparer une omelette aux courgettes ?
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– Pour commencer, lavez soigneusement les courgettes et coupez-les en rondelles pas trop fines.
– Ensuite, mettez-les dans une passoire ou une passoire, salez et laissez-les au moins une heure pour éliminer une partie de leur eau de végétation.
– Au bout de ce temps passer les rondelles dans un peu de farine, puis battre les œufs dans un autre bol avec une pincée de sel et une pincée de poivre noir.
– Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une poêle antiadhésive et faites cuire les courgettes quelques minutes.
– À ce stade, versez également les œufs battus dans la poêle avec les courgettes et faites cuire votre incroyable omelette en la retournant également de l’autre côté pour une cuisson parfaite des deux côtés.
– Dès qu’il est prêt, retournez-le sur un plat de service et servez.
– Votre délicieuse omelette de courgettes est alors prête à être dégustée avec vos convives.
– Vous pouvez le manger tout de suite, mais il est aussi très bon froid.
Et voilà ! Votre omelette aux courgettes est prête !
