Des délicieux oignons blancs cuits au four avec un gratin spécial. Une idée pour un plat d’accompagnement délicieux. Une forme de fleur d’oignon les rend également très beaux à regarder. Si vous aimez les oignons, c’est une recette à ne pas rater.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 4 oignons blancs
– 60 ml de lait
– 60 g de farine
– 1 cuillère à soupe d’herbes
– 1 œuf
– 60 de chapelure
– Huile d’olive
– Sel au goût
Préparation :
Comment préparer des oignons au four ?
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– Pour faire cette recette, vous avez besoin d’oignons blancs de taille moyenne. Nettoyez-les en enlevant la base la plus dure et la peau extérieure. Déposez-les sur une planche à découper et en partant du haut, coupez-les en quartiers sans atteindre le bas. Procédez d’abord en deux, puis encore en deux et continuez jusqu’à ce que vous ayez 8 clous de girofle ou plus selon la taille des oignons que vous utilisez.
– Mélanger la farine avec la chapelure et les herbes dans un bol. Dans un autre bol, battre un œuf avec le lait et une pincée de sel. Passer les oignons coupés dans le mélange de farine et de chapelure en les faisant bien adhérer de tous côtés.
– Passez maintenant les oignons dans l’œuf, égouttez-les bien et passez-les à nouveau dans la farine en les laissant bien recouvrir. Préparez-les tous de la même manière. Lorsque vous les avez tous préparés, placez-les dans une poêle recouverte de papier sulfurisé ou huilée. Huilez-les légèrement en surface.
– Cuire les oignons au four préchauffé en mode statique à 200° pendant 25 minutes.
Et voilà ! Votre oignon au four croustillants et délicieux est prêts !
