A chaque fois que vous préparez des légumes, votre famille boude forcément le nez et les mange sans enthousiasme ? Peut-être est-ce dû au fait que vous proposez une recette peu savoureuse. En fait, personne ne s’en plaindra avec les brochettes de courgettes !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 2 courgettes
– 2 œufs
– huile d’olive
– farine
– parmesan râpé
– chapelure
– origan
– poivre noir
– sel
Préparation :
Comment préparer les brochettes de courgettes ?
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– Vérifiez d’abord les courgettes, coupez-les d’abord en 3 parties puis en bûches, salez-les et réservez-les un instant.
– Versez maintenant la chapelure dans un bol, ajoutez le parmesan, le poivre et l’origan, mélangez, battez bien les œufs et mettez la farine dans un autre bol.
– Embrochez maintenant chaque morceau de courgette avec un cure-dent, passez-les dans la farine, les œufs et la chapelure.
– puis placez-les dans une lèchefrite tapissée de papier spécial et arrosez la surface d’huile d’olive.
– Enfin, faites-les cuire dans un four préchauffé en mode statique pendant 25-30 minutes à une température de 200°C.
– à la fin servez-les accompagnés d’un peu de sauce légère au yaourt ou de mayonnaise légère.
Et voilà ! Vos brochettes de courgettes est prêtes !
