Le véritable tiramisu c’est un dessert vraiment délicieux et facile à préparer, qui ne nécessite pas de cuisson, se reposant juste. Un délice sucré qui s’impose souvent sur les tables enjouées en fin de repas est le tiramisu, véritable marque de fabrique du style italien.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 500 g de crème pour les desserts
– 2 gousses de vanille
– cacao au lait
– 500 g de mascarpone
– 400 g de biscuits secs
– 150 g de sucre
– 500 ml de
Préparation :
Comment préparer le véritable tiramisu ?
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– Pour réaliser ces mignonnes petites gourmandises, commencez par préparer le lait qui devra ensuite refroidir.
– Versez ensuite le lait dans une casserole, ajoutez une gousse de vanille gravée et laissez bouillir, puis éteignez et réservez.
– Dans un bol versez la crème et fouettez-la au fouet, ajoutez au fur et à mesure que le sucre se tasse.
– Ajoutez ensuite une petite partie de la crème de mascarpone en mélangeant au fouet.
– Lorsque celle-ci est ramollie, ajouter fermement le reste de crème avec des mouvements circulaires de bas en haut pour garantir une crème super mousseuse.
– Passer au mélange des différents ingrédients. Mettre un peu de crème à la base dans les moules choisis.
– Tremper rapidement les biscuits pour les parfumer et juste les ramollir, puis disposer une couche dans le récipient et recouvrir de crème.
– Vous pouvez choisir de faire une seule couche ou plus d’une, enfin recouvrir d’un saupoudrage de cacao et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir sur la table.
Et voilà ! Votre véritable tiramisu est prêt !
