Le mug cake ou gâteau aux pommes est la recette de dernière minute idéale pour un petit déjeuner ou un goûter rapide pour votre famille ou vos enfants. C’est un petit gâteau qui se fait dans un mug à lait, sans rien salir ! Vous pouvez le réaliser dans un mug moyen ou grand, mais aussi dans une petite tasse à café en réduisant la quantité d’ingrédients.

Tout le monde va adorer ce petit gâteau aux pommes. En plus d’être un dessert rapide et facile, ce mug cake se cuit au micro-ondes en une minute seulement. Il peut être dégusté seul ou accompagné d’un café ou d’un verre de lait au petit-déjeuner. Ce gâteau est peu calorique et peut donc être consommé sans problème par les personnes suivant un régime alimentaire contrôlé. Mais voyons maintenant la recette !

La recette du cup cake aux pommes – délicieux, rapide et très peu calorique

Ingrédients

  • 1 pomme
  • un demi-œuf battu
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe d’édulcorant stevia (ou 2 cuillères à soupe de sucre brun ou normal)
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1/4 de cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Préparation

  1. Pour préparer le mug cake aux pommes, commencez par laver et éplucher une demi-pomme en cubes. La moitié d’une pomme est mixée à la place.
  2. Dans une tasse de taille moyenne, ajoutez un demi-œuf battu, l’édulcorant et mélangez à la fourchette.
  3. Ajoutez la farine et la levure chimique et continuez à mélanger.
  4. Ajouter la pomme, le jus de pomme et la cannelle et bien mélanger.
  5. Nettoyez les bords du mug et faites-le cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes à température maximale.
  6. Sortez le mug cake aux pommes, laissez-le refroidir un peu et dégustez-le à la cuillère.

Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d’un peu de sucre glace, y ajouter des pépites de chocolat noir ou le manger tel quel. La pomme se marie bien avec la cannelle, vous pouvez donc ajouter un peu de cannelle pendant la préparation. Ce sera vraiment délicieux !

Comme il s’agit d’une portion unique, ce gâteau doit être dégusté immédiatement. Toutefois, vous pouvez placer une feuille d’aluminium sur le dessus de la tasse et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le au micro-ondes pendant quelques secondes et dégustez-le plus tard dans la journée.