Les gaufres au caramel sont parfaites pour toute la famille pour un petit-déjeuner sain ou une délicieuse collation. Dans la recette, vous trouverez la procédure classique. Pour la réalisation de cette recette nous avons utilisé notre nouveau gaufrier , facile à utiliser et avec un coût moyen-faible mais un excellent rapport.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– Œufs moyens
– 80 g de Sucre semoule
– 50g d’huile de graines
– 1Yaourt nature
– 160 g de Farine
– 1 cuillère à café de Levure chimique
– 1 pincée de Sel fin
Pour le gaufrier :
– Goûter d’huile de graines
Pour la décoration finale :
– Goûter de Caramel
– Goûter d’amandes hachées
Préparation :
Comment préparer les gaufres au caramel ?
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– Séparez les blancs d’œufs des jaunes et placez-les dans deux bols.
– Dans le bol avec les blancs d’œufs, ajoutez une pincée de sel et fouettez le mélange jusqu’à consistance ferme avec un fouet électrique.
– Dans le bol avec les jaunes d’œufs, ajouter le sucre semoule et fouetter les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et presque blanc.
– Mélanger le yogourt et l’huile de graines et continuer à laver les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient mélangés avec le mélange d’œufs.
– Ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure chimique, lorsque le mélange est lisse et homogène, éteindre le fouet électrique.
– ajouter les blancs d’œufs et avec une spatule les mélanger au mélange avec des mouvements de bas en haut pour éviter de démonter le mélange.
Et voilà ! Vos gaufres au caramel est prêts !
