Recette de gâteau aux amandes, un nuage de bonté, très moelleux, idéal pour un petit- déjeuner gourmand et copieux , avec de la crème et des éclats d’amandes pour le rendre encore plus invitant, des ingrédients simples font de ce gâteau un vrai délice, préparez-le pour votre petit-déjeuner chéri , on s’en arrachera, en toute simplicité.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
———-
Ingrédients :
– 4 œufs
– 150 grammes de sucre cristallisé
– 100 ml de crème fraîche liquide
– 1 gousse de vanille
– 250 grammes de farine 00
– 1 sachet de levure chimique
– éclats d’amandes
– sucre en poudre
Préparation :
Comment préparer le gâteau aux amendes ?
———-
– Battez les œufs avec le sucre pendant environ 10 minutes, ils doivent être souples et mousseux.
– Ajouter la crème, la vanille et la farine petit à petit et enfin la levure.
– Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné, d’un diamètre de 24 cm, éventuellement dans un cercle d’ouverture.
– Saupoudrer les amandes sur la surface du gâteau et le mettre dans un four statique, préchauffé à 180° pendant environ 30/35 minutes.
– Ajustez toujours avec votre propre four les durées et les températures.
– Une fois cuit, laissez le gâteau bien froid avant de le démouler.
Et voilà ! Votre gâteau aux amendes est prêt !
