Recette de gâteau aux amandes, un nuage de bonté, très moelleux, idéal pour un petit- déjeuner gourmand et copieux , avec de la crème et des éclats d’amandes pour le rendre encore plus invitant, des ingrédients simples font de ce gâteau un vrai délice, préparez-le pour votre petit-déjeuner chéri , on s’en arrachera, en toute simplicité.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 4 œufs
– 150 grammes de sucre cristallisé
– 100 ml de crème fraîche liquide
– 1 gousse de vanille
– 250 grammes de farine 00
– 1 sachet de levure chimique
– éclats d’amandes
sucre en poudre

Préparation :
Comment préparer le gâteau aux amendes ?


– Battez les œufs avec le sucre pendant environ 10 minutes, ils doivent être souples et mousseux.

– Ajouter la crème, la vanille et la farine petit à petit et enfin la levure.

– Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné, d’un diamètre de 24 cm, éventuellement dans un cercle d’ouverture.

– Saupoudrer les amandes sur la surface du gâteau et le mettre dans un four statique, préchauffé à 180° pendant environ 30/35 minutes.

– Ajustez toujours avec votre propre four les durées et les températures.

– Une fois cuit, laissez le gâteau bien froid avant de le démouler.

Et voilà ! Votre gâteau aux amendes est prêt !